Le Restaurant "Las Dunas"

La mer Mediterranée espagnole grouille de vie et est connue pour ses sortes variées de poissons. Cela n’est donc pas un hasard si la cuisine de l’hôtel Barcarola est spécialisée dans la confection de délicieux plats de poissons.La préparation d’une Paella Mixta n’est pas un jeu d’enfant, mais notre chef de cuisine fait de chaque repas un repas de fête ! Vous pouvez bien sûr composer votre menu d’après la carte suivant vos goûts et humeurs. Pour le déjeuner, vous pouvez aussi choisir des plats simples, genre tartines. N’hésitez surtout pas à consulter la carte des vins : les vins espagnols valent la peine d’être essayés. Egalement les desserts ne doivent pas être négligés car ils sont savoureux et cloturent le repas d’une façon agréable.

La Gastronomie

L’exellente gastronomie est un aquis auquel tous les établissements de la Costa Brava et du Pirineu de Gérone participent. Où que vous alliez, vous profiterez de la cuisine fraîche, naturelle et traditionelle de la région. Les produits de bases viennent de la mer Medeterranée : des plats variés de poissons sont préparés avec le plus grand soin, à partir d’ingrédients de première qualité. Mais n’oublions pas que chaque région vous fera volontier goûter ses propres spécialités. Les villages de bord de mer sont les maîtres dans la préparation des fruits de mer et des poissons et ceux des montagnes excellent dans la cuisson des viandes accompagnées de différentes sortes de champignons.